Dal 1 dicembre 2008, il Kapuziner Platz am Kanal è approdato in via Ascanio Sforza 31, all’angolo con via Lagrange, per portare una ventata nordica, ed un angolo di Baviera, anche sul nostro Naviglio Pavese.
Dopo il primo, storico locale di Castelseprio, in prossimità di Varese, e la sede milanese di viale Montenero – viale Lazio, la più importante e autentica birreria bavarese in Italia sbarca, quindi, nel cuore dei Navigli.

Il Kapuziner Platz am Kanal propone un ambiente nuovo e diverso, dai marcati accenti folkloristici, nel pieno rispetto, però, della filosofia dell’accoglienza degli altri “Kapu”: buona cucina, ottime birre spillate senza fretta come il Biermeister comanda, prezzi alla portata di tutti ed una attenzione particolare ai clienti più piccoli, con i kindermenu a loro dedicati.

Punto di forza è sicuramente l’ottimo rapporto qualità-prezzo: il menu offre ampia scelta tra antipasti, paste (Spätzle und Knödel), carni (fleischgerichte), pane (brotzeiten), contorni (beilagen) e dolci (nachspeisen) a prezzi decisamente accessibili.

Valida ed ampia (come d’altronde ci si aspetta) la sezione relativa a: birre alla spina, superalcolici e distillati (likore und spirituosen).
Senza dimenticare il servizio estremamente cortese, in costume tipico che rievoca direttamente atmosfere passate e trasporta gli avventori in una dimensione rilassata ed allegra.
Ottima scelta per trascorrere una serata in compagnia (o anche a due) lasciando alla porta lo “stress cittadino” , per gustare ottime portate, alla scoperta di nuovi e diversi sapori.

Kapuziner Platz am Kanal
Via Ascanio Sforza, 31 – Milano
Tel. 02 58104000
ascaniosforza@kapuziner.it
http://www.kapuziner.it

“C’est le vent du nord/ qui me fera capitaine/ d’un brise-larmes/ pour ceux que j’aime” (Mon père disait – Jacques Brel)

Se è una di quelle sere in cui vi andrebbe di uscire, ma il ristorante sulla cresta dell’onda vi stucca, quello fashion richiede una mise troppo ricercata e un piatto di salumi vi sembra troppo poco , però volete mangiar bene… allora questa brasserie belga fa per Voi!

Ristorante dai toni marinareschi (sorto sulle rovine del Racanà Pub), riproduce l’ambiente di un vecchio transatlantico, con pavimenti in legno, scale a chiocciola e stampe di fari nord europei e onde alle pareti.
L’atmosfera è intima, anche grazie ai pochi tavoli disponibili e alla metratura ridotta, ma, forte della versatilità che lo contraddistingue, si presta bene anche per gruppi più numerosi.
Per ogni seduta vengono distribuiti spaghi e istruzioni per dilettarsi coi nodi marinareschi mentre si aspetta di ordinare.

Punti di forza sono, senza dubbio, les moules, les frites e tutti i piatti di carne cucinati con la birra, così come le salsine tradizionali di accompagnamento.
Per non parlare poi delle birre (tutte importate dal Belgio, dalla Scozia e dall’Olanda): Pils de Brabant, Blanche de Brabant, le “lambic” alla frutta, Gordon Finest Gold, Dominus Trippel.
Meritano attenzione anche i dolci della casa, che –come il resto del menù- non deludono.
Godibile più che altro come ristorante, viene frequentato anche per veloci pre-serata o sul tardi come birreria.
Da provare e riprovare.

Le vent du nord
Via Sannio 18 – Milano
Tel. 02/55189027
Aperto da martedì a domenica dalle 19 alle 2
Prezzo medio: 25 € con bevande
www.leventdunord.it

Disclaimer: se cercate un locale in una delle zone top del divertimento, con uno stuolo di auto di lusso parcheggiate all’esterno, un pubblico di avventori tronisti e veline-wannabe il cui unico scopo nella vita è trovare uno sponsor che permetta loro di non lavorare, lasciate perdere questo posto.
La Pazzeria, infatti, è uno di quei locali in cui a primeggiare è lo scopo per il quale nasce un pub, cioè ritrovarsi e bere qualcosa. Un qualcosa che non è però la solita birretta di importazione in bottiglia da otto euro, come ci si sente chiedere nei locali del Sempione o in Corso Como.
E’ invece un qualcosa che, se ci si limita alle sole birre alla spina, vale per dodici. Recentissimo è infatti l’installazione di una nuova, fantastica spillatrice che ci ricorda i classici locali britannici: ben sedici spine, dalle quali sgorgano birre rare ed introvabili.


Una vera e propria passione per la birra, quella che anima i proprietari, sempre pronti a dispensare consigli e disponibili ad farvi provare gusti nuovi e sorprendenti; birre prodotte da piccoli ed agguerriti birrifici italiani e stranieri, accomunati da una totale dedizione alla voglia di sperimentare della qualità estrema. Ma non solo, è possibile anche assaggiare una birra a tripla fermentazione prodotta in Belgio e creata dagli stessi proprietari del locale.
Da segnalare anche una buona selezione di ruhm, che vi verranno serviti corredati da un delizioso piattino con assaggini dai più diversi sapori (cioccolato fondente, ovviamente, ma anche cardamomo e fettine di arancia con cannella), per farvi meglio apprezzare le diverse tonalità dell’alcoolico.
E’ possibile inoltre mangiare delle abbondanti e gustose piadine.

Se si vogliono trovare difetti in un locale con la Pazzeria, è lo stesso che affligge un po’ tutti i “pub” della città, ossia l’essere frequentato da gente estremamente giovane, alla quale sicuramente intessa poco della qualità del bere, ma punta più che altro dritta al cuba o alla corona-col-limone.
Ancora un punto a favore della Pazzeria sono i prezzi, davvero buoni.

Un locale consigliato agli amanti del buon bere, e che non si spaventano all’eventualità di avere come vicini di tavolo dei ragazzini un po’ sopra le righe, e che non pretendono un ambiente estremamente ricercato.

Pazzeria Pub
Piazza Bande Nere, 2

Tel. +390293882397
http://www.pazzeria.com/

Ci sono locali che aprono con il botto, sembrano essere il fenomeno del momento, e dopo neanche due stagioni li si ritrova con la clèr abbassata ed il cartello “chiuso”. Fondamentalmente, perché si tratta di locali che possono tirare qualche tempo sull’onda della moda e dalla novità, ma destinati inesorabilmente alla chiusura per un semplice motivo: mancano di qualità, passione e personalità.

Caratteristiche invece che stanno alla base di un locale come l’Old Fox.
Aperto – non a caso – da esattamente trent’anni, l’Old Fox è un oasi di qualità e tranquillità; di foggia tipicamente inglese, si ispira al classico ambiente da pub d’oltremanica, senza scimmiottarne però in modo fastidioso lo stile.

Una buona selezione di birre alla spina, una sconfinata lista di birre in bottiglia (alla quali è dedicato un menù a parte, con tanto di foto e descrizione dettagliata), ed una pregiata selezione di whisky (scozzesi in particolare, alcuni dei quali cask proof) sono l’asso nella manica del locale, capace di mettere d’accordo i palati più esigenti.
Interessantissimo anche lo stile della cucina, definita non a caso all’inglesa, una curiosa commistione tra milanesità e tradizione british.
Un locale assolutamente consigliato a chi è interessato a bere bene e provare sapori nuovi in un ambiente familiare e caldo.

Old Fox Pub
L’osteria all’Inglesa
P.za S. Agostino

Tel +390289402622

http://www.oldfoxpub.it/index.htm
(Sito da tenere d’occhio anche per le frequenti promozioni su birre particolari e per eventi ed iniziative)