In questi giorni penso solo a due cose: mettermi a dieta e mangiare cioccolata. Dato che le due cose – purtroppo – sembra non siano fatte per stare insieme,  ho scelto la più coccolosa: la cioccolata!

E allora dove andare a bere una cioccolata degna di questo nome a Milano? Ho fatto un piccolo elenco da condividere con voi, se avete qualcosa da aggiungere commentate sotto

Biancolatte

è il posto più coccoloso di Milano e la cioccolata è di quelle da mangiare con il cucchiaino!
Via Turati 30 – Milano www.biancolatte.it

Di Viole di Liquirizia

Cioccolata fondente all’80% con cioccolato Valrhona o al latte. Pura e semplicemente meravigliosa.
Via Madonnina 10 – Milano www.diviolediliquirizia.it

Shockolat

Cioccolata fondente, al latte, al peperoncino, alla cannella… ce n’è per tutti i gusti e tutti i palati.
Via Boccaccio, 9 – Milano www.shockolat.it

Bastianello

Cioccolata perfetta da abbinare con tanti meravigliosi biscottini o paste appena fatte!
Via Borgogna 5 – Milano www.bastianello.com

Sant’Ambroeus

Cioccolata più che perfetta. Costa un patrimonio ma vale ogni singolo euro.
Corso Matteotti 7 – Milano www.santambroeusmilano.it

Qual è il vostro posto preferito?

Via Tortona: zona famosa per il design, il Fuorisalone, la moda, gli eventi  e le feste. Zona in continua rivoluzione e cambiamento.

Ed è qui che tra i tanti e temporanei bar e ristoranti è spuntato il nuovissimo God save the food, un locale aperto tutto il giorno e che quindi propone colazione, pranzo e cena, oltre a un sostanzioso happy hour e al brunch il sabato. Locale perfetto quindi per i numerosi stranieri che spesso lavorano in zona. Ed è anche per questo motivo che God save the food ricorda molto i locali americani o londinesi, sia per la struttura interna sia per i piatti che offre.

Lo spazio, su toni chiari e principalmente bianco, punta alla semplicità e all’essenzialità ed è molto vasto, adatto quindi anche a pranzi o cene di gruppi molto numerosi. La cucina è a vista così come molti prodotti in vendita, con lo stesso marchio GSTF, tutti rigorosamente naturali.

Per quanto riguarda il menu è suddiviso in tre categorie, vegetariano, leggero e  proteico: spazia da insalate a zuppe a cereali e torte salate, fino a qualcosa di più “sostanzioso” come l’ottimo club sandwich (in due versioni) e la tipica colazione americana a base di pancake o french toast. Interessanti e molto buoni sono i numerosi frullati e centrifugati proposti nel menu: da provare, in quanto tra i più insoliti, il succo di melograno.

Mi aspettavo qualcosa in più dai dolci, alla vista meravigliosi ma una volta provati non così eccezionali. Da provare il brunch, che mischia dolce e salato.

God save the food

Via Tortona, 34

Tel: 028373604

Un delizioso biscotto fatto in casa per colazione, una gustosa insalata per pranzo, un ricchissimo brunch nel weekend, una fetta di torta o un gelato per merenda e una sfiziosa cena rigorosamente light. E anche un ricchissimo shop per tutti i gusti.

Tutto questo e non solo è quello che offre Biancolatte, locale che nasce come latteria ma che diventa gelateria artigianale, caffè, pasticceria e ristorante, in via Turati, nel cuore di Milano. Il concept è sicuramente americano ma il tutto viene condito da un’atmosfera nostrana che lo rende un po’ “casa”.

Biancolatte è aperto dal 2008 ma solo nell’ultimo anno ha arricchito il suo Biancolatte shop, aperto 7 giorni su 7: i clienti possono trovare un’ampia varietà di articoli, tutti di produzione Biancolatte, da torte e biscotti a caffè e cioccolato ma anche libri di cucina per tutti i gusti e utensili divertenti e funzionali. Una sorta di reparto per idee regalo.

La filosofia del locale è la genuinità e la tradizione come suggerisce il leitmotiv “Bianco come il latte”, latte come ritorno alla genuinità, latte come ricordo della nostra infanzia”. Il tutto incorniciato da un ambiente accogliente, rigorosamente bianco e semplice, che fa sentire noi clienti come se fossimo nella cucina di casa con le amiche.

Biancolatte

Via Turati, 30 Milano
www.biancolattemilano.it

Tel: 0262086177

LUN  7.30-19.30

MAR-VEN  7.30-24.00

SAB-DOM  8.00-24.00

Sabato e domenica BRUNCH

Nell’ultimo periodo fioccano nuove insegne di ristoranti milanesi che ammiccano seducenti ai clienti amanti della carne!

Una di queste insegne è quella della jamoneria Kitchen Society, che fa parte dello star system del Roialto Group.

Il locale è nascosto in una piccola stradina in zona Sempione, ma è scenografico già guardandolo dall’esterno: la struttura è volutamente tutta in vetro per offrire ai passanti un sipario di numerosi Jamòn de Bellota appesi ordinatamente nella sala centrale del locale. Difficile non fermarsi a guardare questa spettacolare scenografia  che invoglia ad entrare e fermarsi a gustare.

Quando il locale è così bello, temo sempre che la cucina non sia allo stesso livello dell’ambiente. Ma lasciate ogni dubbio voi che entrate: l’asso nella manica di Kitchen Society è l’eccezionale qualità delle materie prime, primo fra tutti lo Jamòn de Bellota proveniente dall’Estremadura (una comunità autonoma spagnola), che nel menu è in buona compagnia con prelibati salumi italiani, formaggi francesi, mozzarelle di bufala e burrate: tutti prodotti davvero saporiti che non vi lasceranno delusi.

In onore della star di casa, abbiamo ordinato un piatto di Jamon Iberico de Bellota e nell’attesa ci sono stati serviti degli ottimi antipasti (compresi nel coperto) a base di bruschette, pomodori secchi, funghi sott’olio ripieni.

Oltre all’antipasto ognuno di noi ha ordinato una portata e, senza esitazioni, ho scelto l’Extramadura a base di Jamòn Iberico con mozzarella di bufala campana: ottimo connubio fra i sapori che più preferisco in cucina.

Grazie alla vasta offerta di formaggi e di contorni di verdure presenti nel menu, questo bel locale offre conforto anche al palato dei vegetariani e agli irriducibili della linea. Ma oltre ai dubbi, lasciate anche ogni speranza di dieta a voi che entrate: le tentazioni non mancheranno e da Kitchen Society sarà difficile resistervi!

Kitchen Society

Via Chizzolini, ang. Piero della Francesca Milano

Tel: 0233607249

Orari di apertura: aperto da martedì alla domenica
aperitivo dalle ore 18:30 alle ore 22:30
cena dalle ore 21:00
chiusura ore 2:00

Conto: 20/30€ bevande escluse

Sito web: http://www.roialtogroup.it/kitchen-society/

Foto: Kitchen Society web site

Ci sono molti locali a Milano che, al primo sguardo, appassionano gli occhi, ma pochi che a prima sensazione ti fanno sentire come a casa. Visitare per la prima volta un ristorante ed essere accolta come un’amica di vecchia data, è qualcosa che a Milano non ho mai provato, almeno fino al giorno che ho varcato la soglia di The Small, piccolo come un negozietto vintage di Londra, affascinante come un bistrot francese, ospitale e saporito come la cucina degli amici che fanno magie ai fornelli.

The Small si chiama così perché è minuscolo (18 posti in tutto) come vuole il suo nome e la traduzione del cognome di uno dei due titolari, Alessandro Lo Piccolo che, insieme a Giancarlo, gestisce questo fazzoletto di ristorante con una passione e cortesia davvero rara a Milano. Alessandro mi ha spiegato che il locale ha abbandonato le vesti culinarie giapponesi della precedente gestione per specializzarsi in piatti della cucina italiana. I prodotti del menu sono scelti e selezionati a misura di gourmet, cambiano in base alla stagionalità e sono preparati sia da Alessandro sia dallo chef Antoni Poli, allievo del grande Gualtiero Marchesi.

Alcune contaminazioni orientali della precedente gestione restano nell’arredamento, con la presenza di oggetti giapponesi, che convivono in armonia con le moderne fotografie di Albert Watson, con oggetti di design, sedie e tavolini vintage. Ed è tutto in vendita, come le tovagliette, le acque minerali pregiate, le marmellate, vini, birre artigianali, tè ed infusi da gustare in loco o portare a casa.

Aperto dalla mattina fino a sera tardi, questo locale è un susseguirsi di tisane e torte (perfette come pausa relax per le prossime sessioni di shopping in corso Buenos Aires), pranzi leggeri, cene e acquisti tra design e gastronomia.

Ho inaugurato la scoperta di questo posto con un pranzo a base di burratina di Corato con crostini di pane e pomodorini, un piatto unico e corposo che ha soddisfatto vista e palato. Nel menu del giorno c’erano anche gnocchetti sardi al ragù, tortelloni ricotta e spinaci, secondi a base di prosciutto di Norcia, roast beef argentino, salmone e tonno delle conserve siciliane Balisteri di Bagheria, accompagnati con verdure e insalate di stagione.

Seduta ad un grazioso tavolo all’esterno del locale, mi sentivo letteralmente coccolata dal cortese servizio di questo ristorantino. Musica e tante chiacchiere con Alessandro e il suo amico Gianfranco hanno accompagnato un pranzo davvero piacevole, unito alla sensazione (unica quanto rara a Milano) che da The Small ci si incontra da estranei e, alla fine del pasto, ci si saluta come fra amici!

The Small

Via Paganini, ang. P.zza Argentina

Tel: +39 02 20 24 09 43

Sito web: www.thesmall.it (in fase di aggiornamento)

Conto: da 15€ in su

Orari: 10 – 23. Chiuso domenica

Finalmente l’estate sembra davvero essere arrivata e con lei anche le più svariate classifiche (ufficiali o puramente personali) delle migliori gelaterie che Milano offre come dolce refrigerio per i suoi accaldati abitanti.

Tantissimi i nomi, nuovi o già consolidati da anni, delle oasi del dolce più amato dell’estate. Ma a detta di molti, la gelateria che quest’anno è la candidata prediletta per aggiudicarsi il “cono d’oro” è la Gelateria della Musica!

Sebbene sia una piccola botteguccia, la Gelateria della Musica è un concentrato di bontà grazie all’alta qualità degli ingredienti, tutti freschi e di stagione (i gusti cambiano ogni 2 giorni, c’è da impazzire!!): clementine e panettone in inverno, fragole e fichi d’india in estate!

Non mancano i gusti per gli amanti del cioccolato, come quello fondente 63%, pane e nutella, stracciatella cioccolato e pere e il biscottaccio.

Per chi è alla ricerca di gusti alternativi non mancano abbinamenti davvero insoliti e curiosi: come il cioccolato al sale rosa dell’Himalaya, il gusto ricotta al profumo di agrumi o il gusto delle merende di un tempo: pane, burro e marmellata.

Ma il protagonista indiscusso di questa gelateria è il pistacchio, declinato dalle 3 alle 5 varianti diverse: pistacchio crudo, quello di Bronte tostato e salato, il gran tostato, la stracciatella di pistacchio iraniano e quello piccante! Tutti da provare!

Infine ogni gusto è abbinato a un cantante musicale: ad esempio il cioccolato con zenzero e cannella è abbinato ad Elio e le Storie Tese, il Malaga a Miguel Bosè, la stracciatella inversa a Morgan e tanti altri accoppiamenti originali. Insomma una vera musica per il palato!

Ricordate che, appena arrivate nella gelateria, dovete prendere il numero perché (ovviamente) c’è coda, ma garantisco che sono pochi minuti di attesa, spesi davvero bene!

La Gelateria della Musica

via Giovanni Enrico Pestalozzi, 4 – Milano

Tel: 02 97386182

http://www.lagelateriadellamusica.com/

Orari: tutti i giorni è aperto dalle 12:30. Il lunedì sera chiude alle 21, il venerdì e il sabato a mezzanotte e gli altri giorni alle 23.

Ha aperto i battenti da pochi mesi e Pasta Madre sta già trovando ampio consenso fra gli amanti del buon cibo a Milano! Il merito è del passa parola, ma soprattutto dell’ottima cucina resa speciale grazie all’ingrediente “segreto” da cui prende il nome questo locale: la pasta madre, cioè il lievito naturale che, a differenza del lievito di birra, favorisce una maggiore digeribilità e conservabilità di pane e dolci.

Il locale scandisce le varie fasi della giornata, offrendo fragranti croissant e torte deliziose a colazione e proseguendo a pranzo e cena con gustosi piatti dai sapori siculi e pugliesi, realizzati ad arte dallo chef Francesco, che ha reso anche famoso il dirimpettaio Dongiò.

Protagonisti indiscussi del menu sono i primi a base di pasta fresca (da provare gli spaghettoni al ragù di polpo, sublimi!) e i dolci di Ellis, il mago pasticcere che prepara al momento le sue dolci creazioni.

Per l’arredamento, lineare e semplice, sono stati utilizzati materiali di riciclo, come per lo scenografico soffitto, realizzato con i rotoli della carta da plotter.

Alla bontà del cibo si unisce il servizio solerte di tutto lo staff che vi accoglierà con simpatia (e un sorriso, che non guasta mai!) facendovi sentire come graditi ospiti in una familiare sala da pranzo.

Ottimo il rapporto qualità/prezzo: per un primo o un secondo, un contorno, un dolce e l’acqua spenderete sui 20€!

Giovane ma promettente, questa cucina ha tutte le carte “in tavola” per affermarsi presto come la madre delle paste nella ristorazione milanese!

Pasta Madre
Via Bernardino Corio, 8 Milano 
(zona Porta Romana – mappa)
Tel. (+39) 02.55190020
Orari: aperto dalla mattina a colazione, a pranzo e cena. Chiuso domenica

A pochi passi dall’Arco della Pace, Ama.MI è la soluzione ideale per chi cerca un locale elegante ma non troppo affollato nel cuore della zona Sempione.

Il suo punto forte è l’aperitivo (dalle 17.30 alle 22.30): il buffet è ricco e curato nel dettaglio, ottimo il cibo e ben presentato. I barman sono cordiali, qualificati e sempre aggiornati sulle ultime novità. Il servizio è puntuale e si beve bene.

L’arredamento, sui toni caldi del marrone, è sobrio ma sofisticato, ispirato ai locali dell’Upper East Side newyorkese. Le luci soffuse e la musica non troppo alta rendono piacevoli le chiacchiere tra amici.

E se poi volete fare due passi, potete arrivare fino al Castello in pochi minuti.

Un nuovo locale ha aperto i battenti in Via Sottocorno, si chiama Quattro Milano e ha tutte le carte in regola per diventare un appuntamento fisso dell’aperitivo  e del dopo cena.

I proprietari hanno già fatto parlare di sè con l’Eleven e altri locali ben noti, ed ora questo Quattro Milano sembra volersi guadagnare la stessa fama.

L’aperitivo è curato nel dettaglio, non vi aspettate un buffet di un chilometro, ma quello che c’è è buono e ben presentato. E poi si beve bene. Noi abbiamo assaggiato un cocktail inventato dal barman chiamato Mon Cherie, sì, proprio come il cioccolatino, ed era ottimo (ovviamente da provare se vi piace il popolare cioccolatino!).

L’arredamento è tutto incentrato sui toni caldi del beige e del marrone, con tavolini e poltrone che si prestano alle chiacchiere tra amici. E se volete un angolino tutto per voi, è possibile anche prenotare una sala per le feste private.

Ma non fate l’errore di considerate Quattro solo come un cocktail bar, perchè potete anche pranzare oppure prendervi una tisana nel dopo cena, senza l’obbligo di bere un cocktail a tutti i costi.

E wi-fi free. Ben fatto!

Quattro Milano
Via Sottocorno, 4 Milano
Tel. 02/37072119
www.quattromilano.com

American Donuts, il locale di Via Sirtori (recensione qui) da un paio di settimane ha aperto anche in Via Settembrini, in Zona Stazione Centrale.

La formula è la stessa: ciambelle, cheesecake, scones, muffin e tanto caffè tutto il giorno fino alle 19. Tutto rigorosamente home made.

Il locale ha il classico bancone molto grande in cui si possono scegliere i dolci e due sale che richiamano i locali americani degli anni ’50, quei fast-food che hanno segnato la storia dell’immaginario europeo.

Come da tradizione, American Donuts, propone anche il brunch con il pane fatto in casa, uova e hamburger. E’ meglio prenotare per essere sicuri di trovare posto.

Protagoniste assolute sono le popolari ciambelle tanto amate da Homer Simpson e tanto amate ormai anche dai milanesi, e ancora brownie, waffles, pancakes, cookies, lemon square, muffin, scones e cupcakes.

Noi per ora abbiamo fatto una merenda per testare i dolcetti e garantiamo l’assoluta qualità dei prodotti. Tutto buonissimo!

American Donuts
Via Settembrini 26
Te. 02/29525777