Evento - Dialogo nel buio: non occorre guardare per vedere lontano
Gallery Milano - Porta Garibaldi e il GAZ 
Cantine Isola
Musei - Apre a Milano il primo i-lab dedicato all'alimentazione
Locali - Il Cafè El Brellin 
Negozi - La Borsa del Fumetto
Luoghi - La fontana dell'Acqua Marcia
Mostre - The lonely firefly - La prima exhibition di Atom Plastic
Ristoranti - L'Osteria di Porta Cicca
Face à face: parole di Francia per scene d’Italia
A Milano, l’8 e il 9 marzo, accadrà qualcosa di emozionante. Il figlio canterà il padre: De Andrè canterà De Andrè.
Un progetto, questo, nato come tour estivo a celebrazione del decimo anniversario della morte del grande Faber, ma continuato poi a colpi di “tutto esaurito” per mesi e mesi, fino ad approdare nel 2010.
Il 6 [...]
[ 25 gennaio 2010 a 29 maggio 2010. ] Dopo Andy Warhol, il Keith Haring Show e Jean Michel Basquiat, la Triennale spalanca le porte ad un altro grande della pop-art. Roy Lichtenstein torna ad esporre in Europa e sceglie Milano per il suo Meditations on Art che si preannuncia essere uno degli eventi artistici più importanti del nuovo anno.
La mostra, a cura di [...]
Kitchen è il posto perfetto per chi ama mangiare davvero bene e tanto, come difficilmente capita a Milano. L’ambiente è sobrio ed elegante, l’arredo minimal chic e l’atmosfera accogliente e rilassata. Il menù cambia spesso, con scelte mai banali e rivisitazioni azzeccate da un po’ tutto lo stivale. Tutto è fatto in casa, dall’antipasto al dolce. Buona la cantina, molto curata la presentazione, delizioso il servizio.
La bellezza del Giardino del Naviglio comincia dall’ambiente elegante e sobrio che accoglie gli avventori appena attraversato il giardino estivo (nella vecchia sede di Sadler in quest’angolo romantico nel cuore di Milano), ma esplode nel momento in cui si sfoglia il menù.
Scorrere i piatti in lista è come compiere un viaggio del piacere lungo tutto lo stivale: un menù che ha il potere di portarci altrove, negli anfratti della nostra terra, tra le delizie dei nostri mari.
Accanto a piatti più tradizionali come l’impepata di cozze, la catalana e la zuppa di pesce, troviamo portate dalla forte rievocazione regionale: Pomodorini e basilico con burrata di Andria e paccheri di Grangnano, Guazzetto di gamberi rossi di Mazara del Vallo e funghetti saltato con chicche di patate e provola, Risottino al rosso di Montalcino e mantecato al Cemembert, Filettino bavarese bardato al lardo d’Arnad con salsa al Jack Daniel’s e pepe nero pestato, Fagottini di finferli in fonduta di formaggella bergamasca e polveri del sottobossco. Tanto per cominciare: pura poesia per il palato.
Il Casoretto è un ristorantino semplice, ma curato nei dettagli. Cristina e Juan, i proprietari, hanno deciso di dare vita al loro sogno trasformando l’antica osteria di quartiere in una graziosa e accogliente trattoria dalla cucina molto raffinata nella sua essenzialità.
La particolarità del menù risiede nella fantasia ed esperienza ventennale che il mitico chef Juan, huruguyano di nascita ma milanese d’adozione, ha acquisito nelle cucine di alcune tra le più note trattorie della città.
La stagionalità dei piatti la fa da padrone con un menù che varia quotidianamente così da invogliarvi a tornare con frequenza.
La scritta sulle tende del locale ci avverte che ” ‘a vera pizza ” è qui. Ed in effetti le aspettative non vengono deluse da questa pizzeria e friggitoria con forno a legna.
La pizza è la classica napoletana e il locale propone anche una versione particolare di pizza sfiziosa con i bordi ripieni di ricotta e porcini frullati. Noi di Aftersix l’abbiamo provata ed in effetti è una vera delizia.
L’Officina 12 è un ristorante-pizzeria situato sul Naviglio Grande. Facendo una passeggiata serale, non si possono non notare il dehors affacciato sul Naviglio e l’insegna, che ricorda le antiche trattorie milanesi di un tempo.
L’interno, tutto su toni rossastri e con mattoncini a vista, mette a disposizione sale diverse per chi sceglie un semplice aperitivo o chi invece preferisce una cena romantica a lume di candela. Una divisione che aiuta a creare un ambiente accogliente e poco rumoroso, specialmente nella zona ristorante.
Nel cuore della zona “alternativa” di Ticinese c’è un localino che non bisogna lasciarsi scappare, la Cantina della Vetra. Si trova proprio accanto alle Colonne e si può cenare con l’impagabile vista sulla Basilica di San Lorenzo.
Già dalle luminose vetrate, l’impressione è quella di entrare in una antica trattoria milanese, una sensazione confermata anche dopo l’ingresso nel locale. Gli arredi infatti sono di fine Ottocento, con oggetti e utensili che richiamano il mondo contadino. Tovaglie a quadretti, sedie di legno e muri intonacati sono una suggestiva cornice per una cena consumata a lume di candela. Ma non aspettatevi però una trattoria nel vero senso del termine: questa è una trattoria chic, con tanto di clientela di un certo livello.
Dal 1 dicembre 2008, il Kapuziner Platz am Kanal è approdato in via Ascanio Sforza 31, all’angolo con via Lagrange, per portare una ventata nordica, ed un angolo di Baviera, anche sul nostro Naviglio Pavese.
Dopo il primo, storico locale di Castelseprio, in prossimità di Varese, e la sede milanese di viale Montenero – viale Lazio, la più importante e autentica birreria bavarese in Italia sbarca, quindi, nel cuore dei Navigli.
Il Be Bop è una piacevole sorpresa della zona Navigli, un’alternativa culinaria davvero per tutti. L’ambiente curato, la cucina attenta e il menu davvero particolare rendono questo ristorante adatto non solo agli amanti del pesce e della carne, ma anche a vegetariani, vegani, intolleranti ai latticini e al glutine. Sul menu si possono trovare infatti delle specificazioni: (NG) per i piatti che possono essere preparati sia in modo tradizionale, oppure a richiesta, anche senza glutine; SL (senza latticini), SDA (senza derivati animali o vegani), SS (senza solanacee).
L’ambiente è elegante, piccolo e molto accogliente. L’Osteria di Porta Cicca sorride al Naviglio come un angolo prezioso per palati curiosi che non si accontentano dei soliti sapori.
Lo stile moderno, l’oggettistica romantica, la musica incantevole di sottofondo e l’eccellente servizio non possono lasciare delusi: un ristorante che è all’altezza di ciò che promette.
Se il pesce sembra la vera specialità della cucina, anche la carne stupisce piacevolmente: il Cervo al ribes rosso e castagne d’Alba è una vera squisitezza.
A due passi da Piazza Duomo c’è un ristorante giapponese che non delude mai, lo Yokohama. L’ambiente è molto curato, in classico stile minimal, disposto su due piani e con un’ampia area tatami – i tavolini bassi tipici giapponesi. C’è anche la possibilità di cenare in salette private, ideali per le cene romantiche. Il bancone è bene in vista e possiamo così controllare la qualità del pesce con i nostri occhi.
Se ti trovi dalle parti di Porta Romana e vuoi mangiare alla milanese, sia in coppia che con un gruppo di amici, non puoi assolutamente perderti l’Osteria dell’Acquabella. Un ristorante dove la classica cucina italiana raggiunge il suo apice nel proporti i migliori piatti della tradizione milanese. Dai taglieri di affettati di salumi, accompagnati dalla Raspatura Lodigiana (formaggio duro della provincia di Lodi, stagionato il giusto e servito a scaglie) e da un’ottima insalata russa fatta in casa, si passa al Risotto alla milanese, all’Ossobuco con risotto fino ovviamente all’immancabile Cotoletta per veri intenditori.
Il brunch domenicale, quello strano pasto a metà strada tra la colazione ed il pranzo, sembra essere una tradizione ormai consolidata a Milano. I motivi del suo successo, possono essere trovati sia nella classica esterofilia italiana, che ci porta a seguire le mode degli altri paesi, che nella ricerca di un modo originale per combattere la noia della domenica, il giorno lento per eccellenza. Non tutti i brunch sono però da consigliare: sia perché spesso, per un misero buffet si arriva a spendere quanto per una cena, sia perché troppo spesso la colazione-pranzo si trasforma in un clone dell’aperitivo serale, al quale spesso ci si ritrova poche ore dopo.
“C’est le vent du nord/ qui me fera capitaine/ d’un brise-larmes/ pour ceux que j’aime” (Mon père disait – Jacques Brel)
Se è una di quelle sere in cui vi andrebbe di uscire, ma il ristorante sulla cresta dell’onda vi stucca, quello fashion richiede una mise troppo ricercata e un piatto di salumi vi sembra troppo poco , però volete mangiar bene… allora questa brasserie belga fa per Voi!
In un post degli scorsi giorni, parlavo di una precisa tipologia di ristoranti giapponesi, che vanno per la maggiore a Milano e preferiscono cercare di abbagliare i propri clienti con i lustrini del design e della coollnes lustrini in modo da poter loro spillare cifre assurde, più che dar loro prodotti di qualità.
L’Oasi Giapponese è invece felicemente agli antipodi di quel tipo di locale.
Il fatidico momento della pausa pranzo, può essere interpretato e vissuto in modi completamente diversi dai cittadini Milanesi: c’è chi si accontenta di un panino comprato di malavoglia al baretto e consumato di fretta sulla propria scrivania o sulla panchine del giardinetto sotto l’ufficio; c’è chi invece può decidere di pranzare nella mensa aziendale, spendendo cifre irrisorie per un pranzo completo che tutti gli altri colletti bianchi/commessi/commercianti gli invidiano terribilmente. Ancora, chi è diventato nel corso degli anni un benefattore della Tupperware, ed è capace di portare al lavoro in scatolotti scientificamente separati, una semplice insalata così come un pesantissimo polpettone o un branzino e broccoli da scaldare nel forno a microonde dell’ufficio, per la gioia dei propri colleghi che ne subiscono i danni collaterali olfattivi.
Posizione di prestigio, ambientazione raffinata, pochi e selezionati posti a sedere, il Rigolino (fratello minore del più rinomato Rigolo) accoglie i suoi clienti con una sala d’ingresso dedicata al wine bar, con degustazione di vini al bicchiere e atmosfera da perenne aperitivo.
Bisogna dirlo: il piatto leader del BellaRiva è la Costoletta alla Milanese. Enorme, dorata, sottile e croccante, questa è la scelta più gettonata degli avventori di questo ristorante, tanto da mettere in imbarazzo chi decidesse per un’opzione diversa, un po’ azzardata per il Naviglio milanese: le Cozze in salsa piccante.
Nato come piccolo punto vendita di prodotti alimentari Statunitensi in Corso Magenta, il California Bakery nel corso di una decina di anni si è felicemente sviluppato ed ampliato. Prima il trasferimento in Largo Augusto, poi l’apertura di due veri e propri ristoranti: il primo il viale Premuda, e l’ultimo, più grande e rilassante, in Piazza Sant’Eustorgio.
Non sarà il vero Maghreb, non sarà come stare in un riad autentico di Marrakech, ma sicuramente lo Yacout è uno dei pochi posti, immerso nel cuore della nostra città, in cui è possibile scoprire sapori, profumi, ritmi ed atmosfere della tradizione marocchina e non solo.
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