Tipici Archive

  • Ha aperto da poco a Milano l’unico locale dove l’hamburger diventa “sacro”. Ham Holy Burger , inaugurato il 21 settembre 2011 in via Palermo, offre una serie di varianti del classico panino americano, tipico cibo da fast food, ma riesce a renderlo “di classe”. I 5 hamburger in lista sono di sola carne razza piemontese, presidio slow [...]

    Ristoranti – Ham Holy Burger

    Posted on 1 novembre 2011 | View Comments
    Ha aperto da poco a Milano l’unico locale dove l’hamburger diventa “sacro”. Ham Holy Burger , inaugurato il 21 settembre 2011 in via Palermo, offre una serie di varianti del classico panino americano, tipico cibo da fast food, ma riesce a renderlo “di classe”. I 5 hamburger in lista sono di sola carne razza piemontese, presidio slow [...]

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  • Per passare un paio di ore fra i sapori e l’atmosfera della tradizione Argentina pur restando sotto lo sguardo protettivo della Madonnina, l’indirizzo giusto che vi consiglio è El Porteño, un ristorante argentino che si rivela come un ponte perfetto fra il Naviglio e il Rio della Plata. Pur essendo aperto da pochi mesi, questo locale [...]

    Ristorante – El Porteño

    Posted on 19 luglio 2011 | View Comments
    Per passare un paio di ore fra i sapori e l’atmosfera della tradizione Argentina pur restando sotto lo sguardo protettivo della Madonnina, l’indirizzo giusto che vi consiglio è El Porteño, un ristorante argentino che si rivela come un ponte perfetto fra il Naviglio e il Rio della Plata. Pur essendo aperto da pochi mesi, questo locale [...]

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  • Più noto per la sua “sezione giapponese”, il Nu di via Feltre offre anche una interessante ed ulteriore possibilità di scelta, ovvero la “sezione asiatica”, al primo piano della stessa palazzina. L’accesso avviene sempre dal grazioso “giardino acquatico”, dove il gioco di luci, lo scorrere dell’acqua ed i colori del bambù segnano già un primo iato [...]

    Ristorante – Nu Asiatico

    Posted on 19 aprile 2011 | View Comments
    Più noto per la sua “sezione giapponese”, il Nu di via Feltre offre anche una interessante ed ulteriore possibilità di scelta, ovvero la “sezione asiatica”, al primo piano della stessa palazzina. L’accesso avviene sempre dal grazioso “giardino acquatico”, dove il gioco di luci, lo scorrere dell’acqua ed i colori del bambù segnano già un primo iato [...]

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  • L’ Eritrea: una terra con una storia tormentata che è da sempre stata caratterizzata dall’essere un “punto di passaggio” delle  rotte commerciali di Egitto, Arabia, Africa ed India. Questa natura di confine si rivela anche nella cucina, che miscela spezie tipicamente medio-orientali con modalità di preparazione dei piatti presenti nella cucina indiana e con presentazioni caratteristiche [...]

    Ristorante etnico – il Kilimangiaro di Porta Venezia

    Posted on 11 aprile 2011 | View Comments
    L’ Eritrea: una terra con una storia tormentata che è da sempre stata caratterizzata dall’essere un “punto di passaggio” delle  rotte commerciali di Egitto, Arabia, Africa ed India. Questa natura di confine si rivela anche nella cucina, che miscela spezie tipicamente medio-orientali con modalità di preparazione dei piatti presenti nella cucina indiana e con presentazioni caratteristiche [...]

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  • Angolo davvero caratteristico della ristorazione etnica milanese, Vietnam Mon Amour si incunea, con il suo cortile intimo e i suoi tendoni rossi, in una piccola via dalle parti di Piola, facendoci quasi dimenticare – grazie all’atmosfera – di essere al centro della nostra metropoli. “Delicata” e “seducente” sono due aggettivi che raccontano bene la cucina di [...]

    Ristoranti – Vietnam Mon Amour

    Posted on 5 luglio 2010 | View Comments
    Angolo davvero caratteristico della ristorazione etnica milanese, Vietnam Mon Amour si incunea, con il suo cortile intimo e i suoi tendoni rossi, in una piccola via dalle parti di Piola, facendoci quasi dimenticare – grazie all’atmosfera – di essere al centro della nostra metropoli. “Delicata” e “seducente” sono due aggettivi che raccontano bene la cucina di [...]

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  • Pochi chilometri separano Milano con Piacenza e le sue valli, ma trovare un ristorante che proponga una cucina tipica piacentina è sempre più difficile. La zona di Porta Romana, anzi la Zona Romana, si sta imponendo sempre più come realtà milanese ricca di locali e trattorie che sanno valorizzare i sapori di tante regioni d’Italia. [...]

    Ristoranti – Pane e Salame

    Posted on 1 aprile 2010 | View Comments
    Pochi chilometri separano Milano con Piacenza e le sue valli, ma trovare un ristorante che proponga una cucina tipica piacentina è sempre più difficile. La zona di Porta Romana, anzi la Zona Romana, si sta imponendo sempre più come realtà milanese ricca di locali e trattorie che sanno valorizzare i sapori di tante regioni d’Italia. [...]

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  • Dal 1 dicembre 2008, il Kapuziner Platz am Kanal è approdato in via Ascanio Sforza 31, all’angolo con via Lagrange, per portare una ventata nordica, ed un angolo di Baviera, anche sul nostro Naviglio Pavese. Dopo il primo, storico locale di Castelseprio, in prossimità di Varese, e la sede milanese di viale Montenero – viale Lazio, la [...]

    Locali – Il Kapuziner sul canale, a Milano

    Posted on 26 novembre 2009 | View Comments
    Dal 1 dicembre 2008, il Kapuziner Platz am Kanal è approdato in via Ascanio Sforza 31, all’angolo con via Lagrange, per portare una ventata nordica, ed un angolo di Baviera, anche sul nostro Naviglio Pavese. Dopo il primo, storico locale di Castelseprio, in prossimità di Varese, e la sede milanese di viale Montenero – viale Lazio, la [...]

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  • “C’est le vent du nord/ qui me fera capitaine/ d’un brise-larmes/ pour ceux que j’aime” (Mon père disait – Jacques Brel) Se è una di quelle sere in cui vi andrebbe di uscire, ma il ristorante sulla cresta dell’onda vi stucca, quello fashion richiede una mise troppo ricercata e un piatto di salumi vi sembra troppo [...]

    Ristorante – Le vent du nord: vento nordico a Milano

    Posted on 17 settembre 2009 | View Comments
    “C’est le vent du nord/ qui me fera capitaine/ d’un brise-larmes/ pour ceux que j’aime” (Mon père disait – Jacques Brel) Se è una di quelle sere in cui vi andrebbe di uscire, ma il ristorante sulla cresta dell’onda vi stucca, quello fashion richiede una mise troppo ricercata e un piatto di salumi vi sembra troppo [...]

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  • Nato come piccolo punto vendita di prodotti alimentari Statunitensi in Corso Magenta,  il California Bakery nel corso di una decina di anni si è felicemente sviluppato ed ampliato.  Prima il trasferimento in Largo Augusto, poi l’apertura di due veri e propri ristoranti: il primo il viale Premuda, e l’ultimo, più grande e rilassante, in Piazza [...]

    Ristorante – California Bakery Sant’Eustorgio

    Posted on 29 aprile 2009 | View Comments
    Nato come piccolo punto vendita di prodotti alimentari Statunitensi in Corso Magenta,  il California Bakery nel corso di una decina di anni si è felicemente sviluppato ed ampliato.  Prima il trasferimento in Largo Augusto, poi l’apertura di due veri e propri ristoranti: il primo il viale Premuda, e l’ultimo, più grande e rilassante, in Piazza [...]

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  • Non sarà il vero Maghreb, non sarà come stare in un riad autentico di Marrakech, ma sicuramente lo Yacout è uno dei pochi posti, immerso nel cuore della nostra città, in cui è possibile scoprire sapori, profumi, ritmi ed atmosfere della tradizione marocchina e non solo. Lo Yacout non è un ristorante tra i molti, né [...]

    Ristorante – Yacout: magiche suggestioni dal Maghreb

    Posted on 18 aprile 2009 | View Comments
    Non sarà il vero Maghreb, non sarà come stare in un riad autentico di Marrakech, ma sicuramente lo Yacout è uno dei pochi posti, immerso nel cuore della nostra città, in cui è possibile scoprire sapori, profumi, ritmi ed atmosfere della tradizione marocchina e non solo. Lo Yacout non è un ristorante tra i molti, né [...]

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