Angolo davvero caratteristico della ristorazione etnica milanese, Vietnam Mon Amour si incunea, con il suo cortile intimo e i suoi tendoni rossi, in una piccola via dalle parti di Piola, facendoci quasi dimenticare – grazie all’atmosfera – di essere al centro della nostra metropoli.
“Delicata” e “seducente” sono due aggettivi che raccontano bene la cucina di questo ristorante vietnamita, dove pesce, carne e verdure si accompagnano con armonia al piccante lieve, grazie a poche ma selezionate spezie che non nascondono mai – ma valorizzano sempre – la portata a cui sono abbinate.

Accanto ai bocconcini croccanti di maiale, pollo o agnello, al filetto di orata o branzino, troviamo l’aneto, il tamarindo, il curry e una raffinata salsa di pesce – nuoc mam – in cui intingere.
Per i curiosi e gli appassionati – anche se la stagione calda rende l’esperienza una vera sfida – sono imperdibili le zuppe (di carne o vegetariane) che regalano sapori davvero particolari.
Interessanti anche le salse – all’arancia, al miele e allo zenzero – e il the con cui si può accompagnare l’intero pasto (al fiore di loto, al gelsomino – molto profumato – o il più tradizionale the verde).

Tra i dolci vi consigliamo caldamente la torta di cioccolato (cucinata senza farina) resa interessante dal peperoncino (un’abbinata davvero vincente) e dalla panna spolverata di cannella.

Di qualità la selezione di 80 etichette di vini italiani per chi volesse mescolare i sapori vietnamiti con la nostra tradizione.

Prima di andarci, ricordatevi di leggere sul sito l’affascinante storia della proprietaria del ristorante, per non perdervi nemmeno uno scorcio di questa interessante esperienza.

Vietnam Mon Amour
Via Alessandro Pestalozza 7, 20131 Milano
Telefono 02 70634614
vietnamonamour@fastwebnet.it
Chiuso la domenica

Prezzo medio 40 euro – escluse le bevande

Dal 1 dicembre 2008, il Kapuziner Platz am Kanal è approdato in via Ascanio Sforza 31, all’angolo con via Lagrange, per portare una ventata nordica, ed un angolo di Baviera, anche sul nostro Naviglio Pavese.
Dopo il primo, storico locale di Castelseprio, in prossimità di Varese, e la sede milanese di viale Montenero – viale Lazio, la più importante e autentica birreria bavarese in Italia sbarca, quindi, nel cuore dei Navigli.

Il Kapuziner Platz am Kanal propone un ambiente nuovo e diverso, dai marcati accenti folkloristici, nel pieno rispetto, però, della filosofia dell’accoglienza degli altri “Kapu”: buona cucina, ottime birre spillate senza fretta come il Biermeister comanda, prezzi alla portata di tutti ed una attenzione particolare ai clienti più piccoli, con i kindermenu a loro dedicati.

Punto di forza è sicuramente l’ottimo rapporto qualità-prezzo: il menu offre ampia scelta tra antipasti, paste (Spätzle und Knödel), carni (fleischgerichte), pane (brotzeiten), contorni (beilagen) e dolci (nachspeisen) a prezzi decisamente accessibili.

Valida ed ampia (come d’altronde ci si aspetta) la sezione relativa a: birre alla spina, superalcolici e distillati (likore und spirituosen).
Senza dimenticare il servizio estremamente cortese, in costume tipico che rievoca direttamente atmosfere passate e trasporta gli avventori in una dimensione rilassata ed allegra.
Ottima scelta per trascorrere una serata in compagnia (o anche a due) lasciando alla porta lo “stress cittadino” , per gustare ottime portate, alla scoperta di nuovi e diversi sapori.

Kapuziner Platz am Kanal
Via Ascanio Sforza, 31 – Milano
Tel. 02 58104000
ascaniosforza@kapuziner.it
http://www.kapuziner.it

“C’est le vent du nord/ qui me fera capitaine/ d’un brise-larmes/ pour ceux que j’aime” (Mon père disait – Jacques Brel)

Se è una di quelle sere in cui vi andrebbe di uscire, ma il ristorante sulla cresta dell’onda vi stucca, quello fashion richiede una mise troppo ricercata e un piatto di salumi vi sembra troppo poco , però volete mangiar bene… allora questa brasserie belga fa per Voi!

Ristorante dai toni marinareschi (sorto sulle rovine del Racanà Pub), riproduce l’ambiente di un vecchio transatlantico, con pavimenti in legno, scale a chiocciola e stampe di fari nord europei e onde alle pareti.
L’atmosfera è intima, anche grazie ai pochi tavoli disponibili e alla metratura ridotta, ma, forte della versatilità che lo contraddistingue, si presta bene anche per gruppi più numerosi.
Per ogni seduta vengono distribuiti spaghi e istruzioni per dilettarsi coi nodi marinareschi mentre si aspetta di ordinare.

Punti di forza sono, senza dubbio, les moules, les frites e tutti i piatti di carne cucinati con la birra, così come le salsine tradizionali di accompagnamento.
Per non parlare poi delle birre (tutte importate dal Belgio, dalla Scozia e dall’Olanda): Pils de Brabant, Blanche de Brabant, le “lambic” alla frutta, Gordon Finest Gold, Dominus Trippel.
Meritano attenzione anche i dolci della casa, che –come il resto del menù- non deludono.
Godibile più che altro come ristorante, viene frequentato anche per veloci pre-serata o sul tardi come birreria.
Da provare e riprovare.

Le vent du nord
Via Sannio 18 – Milano
Tel. 02/55189027
Aperto da martedì a domenica dalle 19 alle 2
Prezzo medio: 25 € con bevande
www.leventdunord.it

Nato come piccolo punto vendita di prodotti alimentari Statunitensi in Corso Magenta,  il California Bakery nel corso di una decina di anni si è felicemente sviluppato ed ampliato.  Prima il trasferimento in Largo Augusto, poi l’apertura di due veri e propri ristoranti: il primo il viale Premuda, e l’ultimo, più grande e rilassante, in Piazza Sant’Eustorgio.

E’ proprio quest’ultimo il locale dove meglio si può apprezzare l’atmosfera del California Bakery: familiare, rilassata ed ovviamente americana, senza mai cadere nel kitsch. La cucina propone menù diversificati per le diverse fasce orarie: che si tratti di brunch, pranzo, merenda, cena o semplicemente uno spuntino, la panetteria americana ha sempre qualcosa di buono da offrire.  Dai bagel ai sandwiches (piacevolmente contaminati dalla tradizione italiana), fino ai muffins, dolci e salati, ogni prodotto è preparato e cucinato con cura.

Menzione d’onore inoltre alle torte ed agli hamburger. Le prime, per la quantità e la qualità dei diversi tipi di dolci: dalle classiche apple pie e torta alla zucca, fino ad alcune originali varianti sul tema cheesecake .

Gli hamburger, invece, sono da citare non solo per la loro bontà, ma anche per l’ironia che vede, a pochi metri di distanza dal locale, la presenza del colosso mondiale del fastfood; un altro locale “americano”, totalmente freddo,  impersonale e standardizzato, che non ha nulla a che vedere, per fortuna, con il California Bakery.

California Bakery Piazza Sant’Eustorgio 4 – Milano – 02.39811538 Da Lunedì a Venerdì dalle h. 10.00 alle h. 24.00. Sabato e Domenica dalle h. 17.00 alle h. 24.00. http://www.californiabakery.it/

Non sarà il vero Maghreb, non sarà come stare in un riad autentico di Marrakech, ma sicuramente lo Yacout è uno dei pochi posti, immerso nel cuore della nostra città, in cui è possibile scoprire sapori, profumi, ritmi ed atmosfere della tradizione marocchina e non solo.

Lo Yacout non è un ristorante tra i molti, né tantomeno uno degli innumerevoli locali da aperitivo. E’ un angolo di Mediterraneo trapiantato nel centro di Milano.
Scegliere di passare una serata qui significa scegliere di estraniarsi dai ritmi frenetici della città per lasciarsi cullare dalle morbide sonorità etniche che si fondono negli spettacoli offerti ai clienti. Ogni sera infatti, aperitivo, cena e post-cena sono accompagnati da intermezzi musicali in cui sinuose danzatrici del ventre e gruppi di balli etnici si alternano  in un viaggio che, dal ritmo incalzante della pizzica e del flamenco, si muove attraverso suggestioni tribali, per arrivare fino alle raffinate ed ammalianti coreografie delle danze medio-orientali.

L’arredamento del locale ricostruisce con eleganza le calde atmosfere di un’antica casa padronale magrebina.
Il ristorante offre una buona scelta tra i piatti della tradizione marocchina, ma si lancia anche nell’interessante fusione sperimentale di sapori provenienti da differenti scuole culinarie. Il tutto preparato con massima cura e servito con eleganza e cordialità. Il personale vi accoglierà infatti sin dall’ingresso con ogni attenzione, sempre disponibile, sorridente e discreto.
Per chiudere la serata, non dimenticate di sorseggiare una tazza di profumatissimo thé marocchino, accompagnato da dolcetti tradizionali e, perché no, da una tiro di tabacco da un tradizionale narghilé.
Unica nota dolente, non da poco, il conto che vi verrà presentato alla fine. Atmosfera, profumi, sapori e ritmi del Maghreb non sono offerti per poco. Se scegliete lo Yacout, mettetevi il cuore in pace e preparatevi, per una sera, a dimenticare in fretta il conto.

Yacout
Via Cadore, 23/25 – Milano
Tel. 02/5462230
http://www.yacout.it/